Gérant Polyvalent de Magasin – Chocolaterie (H/F)

Dans le cadre de son développement, notre cabinet de recrutement accompagne une enseigne spécialisée dans la chocolaterie haut de gamme dans le recrutement de son/sa futur(e) Gérant(e) Polyvalent(e) de Magasin.

Missions principales :

• Assurer le pilotage global du point de vente : gestion quotidienne, performance commerciale, expérience client.
• Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l’enseigne et développer le chiffre d’affaires.
• Encadrer, animer et motiver l’équipe de vente : recrutement, formation, planification, gestion des performances.
• Assurer une qualité de service irréprochable et fidéliser la clientèle.
• Suivre les stocks, anticiper les besoins, gérer les commandes et réaliser les inventaires.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
• Assurer la gestion de la caisse et le reporting régulier à la direction.
• Représenter la marque et ses valeurs auprès des clients, fournisseurs et partenaires externes.

Profil recherché :

• Formation Bac+2 à Bac+3 en commerce, gestion ou management.
• Expérience réussie de 2 ans minimum dans la gestion de point de vente, idéalement dans le secteur de la chocolaterie, de la pâtisserie ou de l’alimentaire premium.
• Sens aigu du service client et excellente présentation.
• Solides compétences managériales, commerciales et organisationnelles.
• Capacité à fédérer une équipe autour d’objectifs de performance et de qualité.
• Maîtrise des outils de gestion commerciale (caisse, stocks, reporting).