Responsable Achats (H/F)

Les Conserveries Marocaines DOHA recrutent Responsable Achats (H/F) Afin d’assurer une gestion efficace des achats.

• Responsable hiérarchique : Directeur Général
• Responsable intérimaire : Acheteuse

MISSION :

• Définir et piloter la politique achats de CM DOHA afin de sécuriser l'approvisionnement en matières premières (poisson frais et congelé, tomates, fruits, olives, huiles, sel), en emballages (fer-blanc, boîtes, couvercles, cartons, étiquettes) et en fournitures et services, au meilleur rapport qualité / coût / délai.
• Le Responsable Achats anticipe les besoins des campagnes saisonnières, développe et évalue le panel fournisseurs, négocie les contrats et contribue à la maîtrise du coût de revient et à la conformité réglementaire et qualité des achats.

ATTRIBUTIONS :

Stratégie et politique achats

• Élaborer la stratégie achats par famille (matières premières, emballages, ingrédients, maintenance, services, investissements).
• Définir les plans d'approvisionnement de campagne avec la Supply Chain et la Production.
• Suivre les marchés (prix du poisson, du thon congelé, du fer-blanc, des huiles) et anticiper les tendances.
• Proposer des stratégies de couverture et de diversification des sources.

Sourcing et négociation

• Identifier, qualifier et référencer de nouveaux fournisseurs locaux et internationaux.
• Lancer les consultations et appels d'offres, analyser les offres.
• Négocier les prix, délais, conditions de paiement et contrats-cadres.
• Intégrer les exigences qualité, sécurité des aliments et traçabilité dans les cahiers des charges.

Pilotage des approvisionnements

• Superviser l'émission et le suivi des commandes d'achat.
• Suivre les importations (Incoterms, transit, dédouanement, admission temporaire) avec les services concernés.
• Gérer les litiges fournisseurs (non-conformités, retards, écarts de facturation).
• Garantir la disponibilité des matières et emballages en cohérence avec le MRP.

Évaluation fournisseurs et conformité

• Évaluer périodiquement les fournisseurs (qualité, délai, prix, réactivité) avec la Qualité.
• Participer aux audits fournisseurs et au suivi des plans d'action.
• Veiller au respect des procédures achats, des délégations et de l'éthique.

Management et reporting

• Encadrer et développer l'équipe achats.
• Suivre le budget achats et les gains obtenus.
• Produire les tableaux de bord achats pour la Direction.

Collaborer avec les différents services

• Travailler en coordination avec la Supply Chain, la Production, la Qualité et la Finance.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Niveau d’études : Bac+5 en achats, supply chain, ingénierie ou école de commerce.
• Expériences : 7 à 10 ans d'expérience en achats industriels, dont 3 ans en management.
• Une expérience dans l'agroalimentaire, la pêche ou l'emballage métallique constitue un atout majeur.

Langues maitrisées :

• Français : Très bon niveau
• Anglais : Très bon niveau
• Arabe : Bon niveau
• Espagnol : Atout

Certifications / Notions :

• Techniques de négociation et de sourcing international.
• Droit des contrats et Incoterms.
• Procédures douanières et régimes économiques (admission temporaire).
• Exigences sécurité des aliments applicables aux fournisseurs (HACCP, IFS / BRC).
• ERP Sage 100 et Excel avancé.