Caporal (H/F)

Les Conserveries Marocaines DOHA recrutent des Caporaux – Chefs de contrôle des lignes de production (H/F) afin d’encadrer les équipes et d’assurer le bon déroulement de la production.

• Responsable hiérarchique direct : Technicien de production

MISSION :

• Encadrer au quotidien une équipe d'ouvriers d'un atelier de production afin d'assurer l'exécution du travail selon les consignes, les cadences, la qualité et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Le Caporal est le relais de proximité entre le Technicien de production et les opérateurs : il répartit les tâches, contrôle l'exécution, accompagne le personnel et fait remonter les informations du terrain.

ATTRIBUTIONS :

Organisation du travail de l'équipe

• Recevoir les consignes et les objectifs du poste auprès du Technicien de production.
• Répartir le travail entre les ouvriers selon les postes et les compétences.
• Vérifier la présence du personnel et signaler les absences et les retards.
• Veiller au démarrage à l'heure et au respect des pauses planifiées.
• Assurer la passation des consignes entre équipes.

Suivi de la production

• Contrôler l'exécution du travail selon les cadences et les objectifs de la journée.
• Veiller à l'approvisionnement des postes (matières, emballages, consommables).
• Signaler les dysfonctionnements des lignes et des équipements.
• Suivre les quantités produites, les rebuts et les pertes.
• Renseigner les fiches de suivi de production.

Qualité et hygiène

• Faire appliquer les règles d'hygiène : tenue, lavage des mains, comportement au poste.
• Contrôler visuellement la qualité du travail et signaler les défauts au Technicien de production ou à la Qualité.
• Veiller au nettoyage et à la désinfection des postes selon les plans.
• Faire respecter la traçabilité (étiquetage, codage, séparation des lots).

Sécurité

• Faire respecter le port des EPI et les consignes de sécurité.
• Signaler les accidents, les incidents et les situations dangereuses.
• Veiller au bon usage des machines et des produits.
• Participer aux causeries sécurité.

Encadrement et accompagnement du personnel

• Accueillir et accompagner les nouveaux salariés et les intérimaires sur leur poste.
• Former les ouvriers aux gestes de base et favoriser la polyvalence.
• Maintenir un climat de travail respectueux et traiter les tensions courantes.
• Remonter à la hiérarchie les difficultés, les demandes et les conflits.
• Participer aux évaluations par ses observations.

Reporting

• Rendre compte au Technicien de production en fin de poste.
• Renseigner les documents de suivi : présences, production, incidents.

Relations fonctionnelles

• Internes : Technicien de production, Responsable de production, Qualité, Maintenance, HSE, Magasin, RH.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Niveau d’études : Niveau Bac ou qualification professionnelle en industrie ou agroalimentaire. 
• Expériences : 3 à 5 ans en production industrielle, dont au moins 1 an comme ouvrier qualifié ou chef de poste.
• Une expérience en conserverie ou en industrie agroalimentaire est souhaitée.
• Langues maitrisées : Arabe et Français (bon niveau à l'oral)
• Certifications / Notions :
• Règles d'hygiène alimentaire - Sécurité au travail.
• Animation d'une équipe.
• Lecture des consignes et des fiches de poste.
• 5S.